Ricetta facile e veloce per i momenti di disperazione: quando vostro marito vi informa che ha TANTA TANTA fame.
PENNE CON MELANZANE,ZUCCHINE,POMODORI E PANCETTA
Mettete a bollire l'acqua, nel frattempo riuscirete a preparare il vostro sughetto:
Mettete a soffriggere un pò di cipolla:
Aggiungete una zucchina:
Aggiungete un paio di fette di melanzana:
Continuate con un pomodoro:
E poi la pancetta:
Quando la pasta è pronta (ed il sugo pure ovviamente), aggiungete la pasta e metteteci un filo d'olio extravergine d'oliva e mescolate bene:
Et voilà..un bel piatto sostanzioso che vi farà scoppiare il pancino...Ovviamente il mio di marito dopo aveva ancora fame..accidenti..
Bon appetit!
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