100° post e...ricetta!

Buongiorno! Oggi ho raggiunto il traguardo dei 100 post.....

e per festeggiare posterò la ricetta del dolce che ho preparato per il compleanno di Maritino..
La ricetta l'ho presa dal blog di MariaCristina, ma ho usato una farcitura diversa...
Sbattere 3 uova intere con 150 gr di zucchero per circa 6-7 minuti, per far incorporare bene l'aria.

Aggiungere 120 gr di farina, un cucchiaino di lievito e circa due cucchiai di olio di oliva

Stendere su carta da forno ed infornare a 180° per circa 15 minuti

Mentre era in forno ho preparato la farcitura... ho fatto della crema pasticcera (usando le bustine per farla velocemente...scusatemi ma non avevo molto tempo...)..

Mentre la crema riposava ho messo a sciogliere a bagnomaria due bei quadratoni di cioccolata fondente che ho tritato per far sciogliere prima..

Ho quindi aggiunto la cioccolata alla crema pasticcera, mettendoci poi delle gocce di cioccolato (sempre fondente) giusto per esagerare un pò...

Nel frattempo il dolce è uscito dal forno..

Ci ho spalmato sopra la crema cioccolatosa..

e l'ho arrotolato..

La mia mente smemorina (come la fata di Cenerentola) si è dimenticata di fare una foto del dolce sul piatto di presentazione, completo di zucchero a velo e candeline...Chiedo venia.... Però è venuto molto buono, e per la prima volta dopo tanti tanti anni, mi è sembrato di mangiare un dolce come quelli che mangiano i comuni mortali in pasticceria...
E per Natale ho già in mente cosa fare, utilizzando sempre questa farcitura...Gnammy (come direbbe qualcuno....)